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asoociation Mont'plteau

[action 1 du projet manger éco-équitable en Vienne et Gartempe]

 

A Mont’Plateau quand on parle de qualité, c’est de la qualité des produits mais aussi de l’impact environnemental et social de la production. Garantir de manière participative cette qualité, c’est l’objectif que se sont fixé acheteurs et producteurs. Dans l’idée que ce processus collectif amène producteurs et acheteurs à mieux se comprendre et ainsi a mieux travailler ensemble.

Ce système de garantie est en cours de construction.

En bref :

  • des critères minimums à respecter par les producteurs

  • un engagement des acheteurs et des producteurs dans une démarche d’amélioration
  • une commission tournante pour mettre en place la démarche et certifier la qualité
  • des visites collectives de fermes et de cantines pour mieux se connaitre les pratiques et suivre leur amélioration

Retrouvez les détails de la garantie de la qualité Mont’Plateau : fonctionnement de la garantie, cahier des charges producteurs, engagement acheteurs (document de travail provisoire).

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Cette action est menée en partenariat avec le CIVAM du Montmorillonais